崇本守道，坚守工艺，成全彩云之南开宴之美

坚持质量第一，品质第一，驻足陈酿，不卖新酒这一根本原则。融合传统酱香的魂，创新研发符合云南口感的酱香型白酒，酱香独特，百年工艺。享誉七彩云南。

知行合一 大道至简，成就云南酒品传奇

王守仁说：“知是行的主意，行是知的工夫；知是行之始，行是知之成”。无论是知识、方法，还是道德，都需要我们拥有足够的储存，鑫言酒业严格按照古法酿造，陈脉老坛酱香型白酒1年的成产周期，2次投粮续沙，9蒸9煮，8次发酵，7次取酒，秉承5:1的投粮产出比例，古溶洞3年藏酒的匠心传承，铸就陈脉之魂。